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作者為商業成長研究院經營模式立異研究所研究員

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「網紅經濟」為最近幾年來推翻傳統行銷的新興貿易模式，根據市調公司讓你愛不釋手iResearch與新浪微博聯合發佈的《中國網紅經濟成長洞察呈文》，傍邊指出網紅的人數延續在增添，粉絲範圍在十萬人以上的網紅人數較2016年成長了57.3%，而網紅的粉絲總人數亦持續增加，在2017年已達到4.7億範圍。

若再進一步地將網紅經濟的貿易模式進行劃分，可以分為電商、直播、告白、付費服務與演藝代言等五大模式，傍邊又以電商及直播的數據最為亮眼，呈報也指出直播的範圍估計在網友推薦2017年達到432.2億人民幣，並延續快速增進。

●中國直播規模2017年估達完全解析432.2億人民幣

「直播」原先是電視台拿來播放即時事件的功能，但由於4G網路與步履裝配的普及，直播最先在網路掀起高潮，除社群軟體Facebook及影音平台YouTube都開放了直播功能以外，也有愈來愈多的直播平台興起，例如17、LIVEhouse.in、UP、浪Live等等。

直播的即時互動性讓網友可以看到最真實的狀態，抹去了影片的後製，拉近直播主與網友之間的距離，網路紅人同樣成為新世代最受歡迎的職業，從線上遊戲到舞蹈音樂的分享，乃至連吃飯直播都大受迎接。

2016年被稱為「直播元年」，首要是因為社群龍頭Facebook周全開放直播功能，不管你是誰、在哪裡、想分享什麼，都可以直接透過Facebook開啟直播。

別的就是有愈來愈多的平台與原創的分享內容，體育賽事的直播已不是什麼希奇的事，頒獎儀式、演唱會的網路直播觀看人數直線攀升，乃至有直播平台開設了原生直播綜藝節目，不清掃電視平台在將來會被完全取代的可能。

●相較台灣正掀直播潮 中國玩出大名堂

相較於台灣正要鼓起的直播風潮，中國的直播早已如火如荼地在成長，有外送平台為認識除食安的疑慮，開啟「直播廚房」的策略，將所有的摒擋及製作進程周全揭露在消費者眼前，讓消費者可以看到安心再采辦，有很多小細節及艱巨需降服，但如斯一來才能領先其他競爭者。

此外，請網紅到店做直播也是很多業者的首選，透過網紅自己的影響力與恢弘的粉絲，可以將業者的資訊更即時更快速的傳佈。也有很多餐飲品牌開辦人、餐廳老闆或主廚跳出來做直播，除更瞭解品牌的內在，也較符合本錢需求。

同時也鼓動勉勵讓顧客本身做直播，藉由每個人的彼此分享，顯現出更活潑天然的美食直播，使用口碑行銷吸引到更多顧客，並提高買賣的轉換率與成交率。透過直播進行社交，對企業而言可以縮短導購時間，對消費者而言可以拓寬社交範圍，對直播主來講用戶的存眷度可以更集中。限時特價

●超值推薦直播策略並不是百利而無一害

但直播策略並非百利而無一害，直播無法禁止毛病的産生，不像錄影可以將NG的片段剪掉，所有的口誤與窘樣都會跟著無遠弗屆的網路，立刻傳送到所有旁觀直播的觀眾面前。

在餐廳進行的直播，除要斟酌到時候與所在的適切性，還要將用餐顧客的感觸感染斟酌進去，究竟結果不是每一個人都願意接受直播，將本身吃飯的模樣揭穿在生疏人眼前，若與小我隱私權扯上關係，生怕需要考量到更多的相幹身分。

不論是採用何種體例的直播，最重要的仍是直播內容的編制，許多直播平台並沒有針對內容或用戶進行審核與評估，致使有許多不恰當或毫無品質的直播內容，活生生血淋淋的出現在觀眾面前，不只沒法留住用戶，甚至可能將用戶驅逐到其他競爭對手，是以餐飲相關的業者在進行直播時，務必先行設計腳本，確立焦點內容的走向，才能透過直播來吸引顧客，並殺青方針。

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